Esta receta me encanta, me recuerda a la Torta de Auyama que hacían mi mamá y mis tías (en versión normal) cuando era niña. Su textura es entre esponjosa y cremosa, su sabor sutíl y delicioso, un postre casero para consentir a los peques, para degustar con alguna visita o simplemente para disfrutar en casa como postre saludable.
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Esta receta me encanta porque le puedo preparar a Juan nuggets caseros de pollo, pescado o berenjena (le encantan), de manera rápida, sencilla y quedan igual de deliciosos y crujientes que los comerciales, además con un plus nutricional excelente como son los aportes de la quínoa...
A pesar de que emocionalmente sentimos que nuestra migración fue forzada por el deterioro de la situación del país en general, la verdad es que nos tomamos el tiempo para ahorrar, investigar y tomar la decisión de manera voluntaria...
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Hace 2 años estaba agotada, estresada por todo, inconforme con mi vida, pero haciendo mi mejor esfuerzo para ser la madre que mi hijo necesitaba en ése momento, era noviembre y el año más difícil de mi vida me había pasado por encima, así me sentía.
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Siempre me hacen esta pregunta: ¿cómo es que recomiendas la Avena “Sin Gluten” si la avena tiene gluten y no la recomiendan en las dietas? Bueno la respuesta está compuesta de 3 partes...
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