Tarta de Remolacha y Cacao
Una receta de muerte lenta... deliciosa, nutritiva y ¡adictiva!
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Una receta de muerte lenta... deliciosa, nutritiva y ¡adictiva!
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Esta receta nos encanta en casa porque las panquecas quedan con un sabor parecido al del poste Arroz con Leche, son bastante deliciosas y nutritivas, pero lo mejor de todo es que reutilizamos el poquito de arroz que siempre nos queda después del almuerzo y rinde bastante.
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Estas torticas me las solía hacer mi mami de niña, pero mi versión saludable es sin harinas, sin gluten, sin lácteos, sin azúcar, sin soya, sin cereales y sin freír.
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Esta receta es la primera colaboración de nuestra amiga Corina Fernández, quien con mucho gusto nos comparte los deliciosos sabores que se degustan en su cocina.
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Esta receta la inventé mientras me hacía un jugo 3 en 1. Aproveché la pulpa sobrante que queda después de licuar la remolacha y me salió un almuerzo vegano y delicioso. Lo mejor de todo, es que es apto para intolerantes al arroz, al maíz y al huevo.
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