La fibra alimentaria es componente de alimentos de origen vegetal y que el organismo humano no es capaz de digerir ni absorber, sin embargo, desempeña funciones fisiológicas sumamente importantes.
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Este bizcocho sin gluten es básico, puedes convertirlo en torta de chocolate con un poco de cacao, o marmoleado dividiendo la mezcla. También puedes dividirlo en capas, humedecer con leche vegetal...
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Cuando una familia decide seguir un régimen de alimentación especial, surgen muchas dudas y temores. Normalmente familiares o allegados se preguntarán: ¿Y si no toma leche de donde obtendrá el Calcio para sus huesos?.
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Esta es otra opción para presentar la remolacha/betarraga a tus peques, de una manera rica y divertida, también es apta para los que no pueden con el maíz ni el arroz, ya que son hechas sin cereales.
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Una receta de muerte lenta... deliciosa, nutritiva y ¡adictiva!
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