¿Qué es el Gluten?
El Gluten es una proteína contenida en la mayoría de los cereales (trigo, avena, cebada, centeno, Espelta, Kamut, Seitán y Cuscús), esta proteína vegetal es muy irritante para la mucosa intestinal...
[Leer Completo]El Gluten es una proteína contenida en la mayoría de los cereales (trigo, avena, cebada, centeno, Espelta, Kamut, Seitán y Cuscús), esta proteína vegetal es muy irritante para la mucosa intestinal...
[Leer Completo]Los beneficios de una dieta libre de gluten cada día parecen ser mayores, muchas personas tienen intolerancia al gluten, y no son conscientes de ello.
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