Estos deliciosos Tacos Veganos muchas veces me salvan la vida cuando ando apurada y necesito una comida que esté lista rápido, sea saludable y creativa...
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Esta receta la inventé mientras me hacía un jugo 3 en 1. Aproveché la pulpa sobrante que queda después de licuar la remolacha y me salió un almuerzo vegano y delicioso. Lo mejor de todo, es que es apto para intolerantes al arroz, al maíz y al huevo.
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Muchas personas me preguntan de dónde saco los nutrientes necesarios para mi cuerpo, ya que no consumo carne y mi consumo de lácteos es muy limitado. Aquí te explico como balancear una dieta sin carne y mantener tu cuerpo bien nutrido.
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